全球植物性食品市场:信息来源(大豆、豌豆、大米、杏仁、腰果、燕麦、椰子和其他人),类别(有机,传统),应用程序(植物性乳&衍生品{植物牛奶、植物性奶酪、植物性冰淇淋,植物性酸奶,植物性黄油,其他人}面包店&糖果甜蜜和美味的零食,肉类替代品,RTE & RTC的饭菜,其他人)和地区(北美、欧洲、亚太和世界其他地区),预测到2027年

市场概况:

植物性食品是由植物和难消化的化合物如纤维素,酵母,淀粉可以繁殖和在所有气候条件下生存。植物性食品各种各样的蔬菜、谷物、水果、种子、豆类和肉类,可以进一步用于加工果酱、面包、谷类、意大利面、果汁、油、香料、棕榈糖,糖等。最好的植物性食品的优点是,他们可以生吃没有处理。植物性食物通常富含钙做出了重要的贡献作为人类的成分用于增加钙的摄入量。

因为植物性食物容易消化,不会引起腹胀人类,更多的医生推荐它为这些东西腾出空间在全球食品市场。与更多的人转向素食或素食植物或无乳糖饮食保持健康并无肉饮食,植物性食品市场增长。全球植物性食品市场预计将注册一个CAGR为9.88%,到2026年达到21351美元。9百万。

COVID-19分析:

COVID-19塑造了世界经济,政治,地理,因为第一种情况COVID-19病毒从武汉注册,中国。自注册上升因为肉类消费植物性食品市场高。肉类加工通过植物性原料肉了世界总,见证了2020年增长约73亿美元。世界进入封锁和有限的可用性股票的物品让人抢购的杂货。这是一个明显的原因供应商增加这些植物性食品的价格获利的全球大流行。植物性食品需求的增加,越来越多的公司投入了植物性食品制造和零售市场。

市场动态:

司机:

技术在世界各地看到巨大的进步在过去的二十年相比。早些时候人们使用主要在白天时间工作和睡眠在夜间和保持健康的生活方式,饮食得当,至少睡7个小时。但随着技术发展的屏障上夜班结束。人们开始生活工作和忽视他们的健康等问题已引起肥胖、心脏病、早期衰老,精神疾病,和许多更多。人们渐渐习惯于采用一个更健康的生活方式通过适当的饮食和锻炼。大多数医生推荐乳糖过敏症,不吃肉,均衡的饮食世界正在慢慢转向植物性饮食。这种方式也更容易保护环境的生态平衡和维护动物福利由善待动物组织。

挑战:

转向植物性食品的优势与困难来适应这种饮食。有时人们不可能开发对有机食品和生病。这可能发生由于过敏反应某些成分存在于植物性物品或贫穷感觉适应这些产品使得某些人添加的植物性食物,他们的饮食。大豆、大米、螺母、豌豆、黄油某些加工食品的植物性食物,人们不熟悉的味道和造成社会让我倒尽胃口的人,让他们坚持不使用这样的产品。

技术分析:

全球动物肉类市场销售下降值视为更多的人转向素食或素食饮食。人们更愿意使用未加工的食物来保持健康的生活方式。保存和包装食品现在被视为不受欢迎的产品在食品市场。植物性食物更在超市和当地市场生产和销售由于需求增加。健康饮食因素是植物性食品市场的崛起,估计每年增长约200亿美元。植物性产品富含蛋白质和钙占人类良好的血液循环和骨密度。维护生态平衡,保护动物福利,改变食物偏好随着时间的推移,和切换到更健康的生活方式导致了植物性食品市场的增长。

段概述:

按类型:

植物性食品市场类型分割为蛋白质和钙的来源。大米、大豆、坚果、奶油、贾可以进一步处理小麦蛋白、杏仁蛋白质、大米蛋白和大豆蛋白。熟的肉已经采取全球植物性食品市场更大的被消费者接受。豆腐代替肉类占了许多国家,它还有助于开发更好的植物味道的肉比大豆。

通过服务:

植物性食品市场分割制造和零售业务的类型。如果生产是直接向消费者出售它叫做业务消费者细分和如果零售商在中间层打破协议并为生产商和消费者提供利润叫做业务到业务分割。

区域分析:

植物性食品市场盛开在最近从最高的全球投资者会计领域创业公司更大的公司。欧洲国家如德国、法国、意大利等拥有最大的全球市场份额约35%的植物性食品市场。欧洲已经见过这个提高植物性食品市场的增长是由于人们转向富含蛋白质和乳糖过敏症,无肉饮食。美国肥胖人口不断增加,政府已采取行动来启发年轻人转向奶制品和无肉饮食。美国也即将看到全球植物性食品市场的健康的生活方式适应由于一个指数上升。亚太地区,如印度、中国和日本也慢慢地朝着更有机的方法适应健康素食生活方式和保护环境作为植物性成分必须重生,滋养自己的生存能力。

竞争格局:

植物性食品市场正在慢慢的扩张依赖于许多国家的研究和开发部门可以破译植物性产品的需要和需求。世界各地的许多投资者将资金投入的植物性食品制造商注意到素食的需求增加和健康的生活方式。几个主要的关键球员在全球植物性食品市场一直专注于开发新的植物性产品制成,晨星农场,艾米的厨房,枫叶食品、不可能的食物,弓箭手丹尼尔的米德兰,阔恩食品有限公司,Claudron食物,除了汉堡,VBlte食品有限公司,跟随你的心,蛋白质国际花园,Axiom食物,地球自己的食品公司,马洛食物,Nutrisoy pvt Ltd .)疗养院健康和健康公司,戴亚食物,牌无酪蛋白Taifun豆腐Gmbh,大西洋海天体集团天然食品。这些公司已经看到增长的顾客选择植物性产品允许这些公司成长和扩大在全球市场。

最近的进展:

不可能的食物(美国)资助了5亿美元到2020年的生产和使用植物性肉类和使用他们的汉堡食谱增加在美国市场的销售。2020年下半年,除了肉(美国)了植物性食品市场49%的增长与星巴克在全球范围内销售产品的计划称为“喂一百万+”的目标是卖成千上万的植物肉汉堡。较大的组织像麦当劳和肯德基也介绍了植物汉堡到他们的菜单,将值添加到植物性市场。Omni猪肉(香港)和瑞典燕麦竞选与植物性食物成分的中国零售市场制造商增加植物性食物的说。

报告概述:

与更多的人适应健康生活方式的人转向植物性饮食产品推荐的医生。植物奶制品如牛奶、黄油、奶酪、酸奶等已被证明非常有效的乳糖不耐症的人来说,仍然喜欢牛奶产品。豆腐和大豆贡献了大部分是肉类替代品逐渐适应它的味道和离开的人肉。在线零售商店和本地实体店现在存储和长袜的植物性成分由于增加的要求。植物性食品市场估计生成收入超过390亿美元的2026年。全球植物性食品市场预测到2026年的复合年增长率为8.94%。

报告范围:

报告属性/指标	细节
市场规模	21351 .9亿美元(2026)
CAGR	9.88% (2018 - 2026)
基准年	2019年
预测期	2027年
历史数据	2018年
预测单元	值(百万美元)
报告覆盖	收入预测、竞争格局、生长因子和趋势
部分覆盖	源、类别、应用程序
区域覆盖	北美、欧洲、亚太和世界其它地区(行)
关键供应商	Ingredion Inc .(美国),阿彻丹尼尔斯米德兰公司(美国),杜邦·德·穆尔,Inc .(美国),嘉吉公司(美国),普里蛋白质,LLC(美国),BI保健品有限公司(美国),奥兰国际(新加坡),SunOpta Inc .(加拿大),Dohler GmbH(德国),Scoular公司(美国)
关键市场机会	新产品发布和研发之间主要的关键球员
主要市场驱动	健康饮食是贡献

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常见问题(FAQ):

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