全球糖果填充市场研究报告：按类型进行信息（水果填充物，非果实填充物，基于坚果的填充物），表格（液体，半液体，固体），申请（面包店，巧克力，香豆省）和地区（北美），亚太地区，欧洲和世界其他地方） - 预测到2028年

糖果填充市场概述

全球的confectionery fillings market is projected to reach approximately USD 2.24 billion by 2028, at a CAGR of 4.12%. Confectionery fillings are the key ingredients used in bakery products such as donuts, layer cakes, pies, and cookies. Confectionery fillings provide texture, sweetness, and flavor. The most commonly used confectionery fillings include fast-melting fillings, organic fillings, and caramel fillings. Increasing demand for processed food in developing countries is one of the important factors supporting the growth of the global market during the forecast period.

在消费者中甜食的普及是支持全球糖果填充市场增长的重要因素。此外，早餐行业对糖果填充物的需求不断增长，这支持了全球糖果填充市场的增长。人们对人群中肥胖症和糖尿病的越来越关注的保健和营养以及增加的事件被指望妨碍市场增长。但是，预计以口味和混合物的创新为市场填充市场的市场参与者创造机会。

COVID-19影响分析

Covid-19的影响直接影响了整个行业不同产品的分销和销售。许多国家正在封锁，并密封了边界以遏制病毒的传播。COVID-19对物流的影响破坏了原材料的供应，这进一步降低了生产能力，从而降低了产品短缺。预计这些因素将在短期内导致糖果填充物的价格上涨。由于生产商无法采购原材料，各个国家的锁定措施会影响糖果市场，并且糖果填充产品没有到达消费者。因素直接影响糖果填充物的供求曲线。

市场概要

在面包店和糖果等各种应用中，对糖果填充物的需求增加。糖果填充物在各种食品中找到应用。计划忙碌的消费者更倾向于糖果项目，因为它们很美味且容易获得。随着该地区工作消费者数量的增加和城市化的日益增长，消费者对糖果填充的需求有所增加。此外，“旅行早餐产品中对糖果填充物的需求不断增长，这进一步支持了预测期内全球糖果填充市场的增长；这为在全球市场上运营的制造商创造了更大的机会。由于糖果填充物的广泛申请范围，糖果填充物的供应链在过去几年中会持续增长，并有望在预测期内继续进行。

市场USP

发展中国家对加工食品的需求不断增加。

市场动态

The increasing demand for confectionery fillings in the breakfast industry is expected to drive the growth of the confectionery fillings market. Furthermore, the popularity of sweet confectionery among consumers is expected to propel the growth of the global market. Increasing incidents of obesity and diabetes among the population are likely to hamper the market growth of the global market. The rise in popularity of organic and specialty fruit fillings is expected to create lucrative growth opportunitiesfor the manufacturers operating in the confectionery fillings market during the forecast period.

司机

• Increasing Demand for Confectionery Fillings in the Breakfast Industry:早餐行业对糖果填充物的需求增加。例如，Kellogs Company的Poptarts是一个完美的例子，其受欢迎程度主要依赖于所使用的糖果填充物的品种和范围。消费者对甜食的需求不断增长，是支持全球糖果填充市场的增长。烘焙食品的创新口味和诱人的质地吸引了消费者的关注和良好的兴趣价值。面包店产品（例如牛轧糖，松露和酸奶）中的糖果填充物在消费者中非常受欢迎，这进一步预计将推动糖果填充市场的增长。

约束

• 人群中肥胖和糖尿病事件的增加：在过去的几年中，糖果填充物的消费量一直在迅速增加。但是，消费者的肥胖症上升是全球糖果填充市场的主要限制之一。健康意识的提高导致消费者倾向于采用健康的生活方式和健康食品消费模式。根据CDC国家健康统计中心的考验，肥胖症的患病率为39.8％，而9330万成年人患有肥胖症。肥胖与消费者的心血管疾病增加有关。情况说明书还表明，每年美国大约有61万人死于心脏病，每四人中有1人死亡。肥胖的上升导致消费者变得更加健康意识，预计在预测期内将减少糖果填充物的消费。此外，预计在预测期内，多个国家的糖尿病人口增加将限制全球糖果填充市场的增长。根据美国糖尿病协会的数据，2018年，超过10.50％的美国人口患有糖尿病。因此，预计消费者的肥胖和糖尿病有望在预测期内在市场增长中造成障碍。

机会

• 有机和特种水果填充物的普及：在过去的几年中，糖果填充物的消费量一直在迅速增加。研发支出和技术进步的增加导致市场上创新产品的出现。几家公司通过专注于自然采购的食材并尽可能远离人造成分，从而扩大消费者的吸引力。消费者对有机和特种水果填充的需求正在增加，这为糖果馅料制造商创造了巨大的机会。

细分概述：

按类型

Based on type, the global confectionery filling market has been divided into fruit fillings, non-fruit fillings, and nut-based fillings. The non-fruit filling segment accounted for the highest market share of the global confectionery fillings market during the forecast period.

By Form

Based on form, the global confectionery fillings market has been segmented into liquid, semi-liquid, and solid. The liquid segment accounted for the highest market share of the global market during the forecast period. The liquid fillings play an important role in determining the taste and flavor of the confectionery and bakery products.

通过应用

Based on application, the global confectionery fillings market has been segmented into bakery,chocolate, gummies, and others. The chocolate segment accounted for the highest market share of the global market during the forecast period. The increasing popularity of sweet confectionery among consumers is expected to drive the segment growth during the forecast period.

分割

按类型

• 水果填充物：


• 非果实填充物：糖果fillings that are used in non-fruits products are called non-fruit fillings. Non-fruit fillings include chocolate products & confectionery.Thenon-fruit filling segment accounted for the highest market share of the global confectionery fillings market during the forecast period. Under non-fruit fillings, chocolate accounts for the highest market share of the global market during the forecast period.


• 基于螺母的填充物：

By Form

• 液体：按表格，液体细分市场在预测期内占全球糖果填充市场的最高市场份额。液体糖果用于填充糖果中的果冻。果冻糖果被加工到大约25-30％的水分含量，并沉积在一半填充模具的淀粉模具中。与固体和半液体相比，液体形式在面包店和糖果产品中发现了主要的应用。液体填充在确定所需的质量（例如面包店和糖果产品中的质地，口味，口感，风味和外观）方面起着重要作用。液体填充物为面包店提供了令人愉悦的口味，这进一步推动了该细分市场的生长。


• 半液体：


• 坚硬的:

通过应用

• 巧克力：在预测期内，巧克力细分市场占全球糖果填充市场的最高市场份额。巧克力馅料用于几种面包店产品，例如软糖蛋糕，布朗尼蛋糕，纸杯蛋糕，饼干和其他糖果产品。巧克力在糖果中有广泛的应用。在预测期内，消费者中甜糖果的普及越来越多。根据国家卫生和营养检查调查（NHNES），美国的家庭平均每周享受2.6次巧克力。


• 面包店：


• 软糖：


• 其他：

全球的糖果填充市场份额，按地区，2020年（％）

资料来源：MRFR分析

区域分析

全球糖果填充市场已分为地理，分为北美，欧洲，亚太地区和世界其他地区。欧洲在2020年占38.90％的最大市场份额。预计亚太地区的增长率为2021年至2028年的最快增长率。

按地区

• 北美：
  
  
  
  • 欧洲：Europeaccounted for the largest market share of the global confectionery fillings market during the forecast period. The key country-level markets include the UK, Germany, France, and Spain. The rise in popularity of organic and specialty fruit fillings among Europeans is fueling the demand of the European market during the forecast period. According to Eurostat, 3.7 million tonnes of chocolate were produced in European Union (EU) in 2019. Germany, Italy, France was the main producer accounting together for almost two thirds (64%) of the total Europe chocolate production in 2019. Moreover, innovation in new flavors and blends of filling is expected to create huge opportunities for the manufacturers operating in the confectionery fillings market in the European region.
  
  
  
  
  • 亚太：预计在预测期内，亚太地区的增长率最快。预计亚太市场将在预测期内占全球糖果填充市场的第三大市场份额。由于消费者对巧克力的健康益处的倾向和意识上升，亚太地区的市场也有望经历增长，例如降低心脏病风险，改善血液流动，降低血压等。预计中国将在预测期内考虑亚太糖果填充市场的主要市场份额。糖果填充物富含蛋白质和必需的维生素，在面包产品和糖果中有许多应用。根据中国巧克力制造商协会的说法，中国的人均消费量为70克。通过当地美食的创新来增加口味，消费者的巧克力销售量增加了，这增加了对注视填充物的需求Inchina。
  
  
  
  


• 世界其他地区

竞争格局

该市场包括Tier-1玩家以及一些具有多样化产品组合的本地玩家。由于品牌声誉，产品差异化，财务稳定性和强大的分销网络，诸如AAK（瑞典），瑞典），嘉吉（Cargill），公司（美国）和ADM（美国）等公司在全球市场中占主导地位。球员们专注于降低其环境足迹，并投资于研发以及战略增长计划，例如收购和合并，以增强其市场地位并占据庞大的客户群。

一些在人造植物和鲜花业务的主要参与者（瑞典），Barry Callebaut（瑞士），Cargill，Incorporated（美国），Danisco A/S（丹麦），ADM（美国），Belgo Star（俄罗斯），Širmulis（立陶宛），Zentis（德国），克雷森优质涂料公司（美国），帕克产品（美国）。预计这些参与者将在预测期间积极影响全球糖果填充市场的增长。

报告范围

全球的糖果填充市场, by Type

• 水果填充物


• 非保证填充物


• 基于螺母的填充物

按表格形式

• 液体


• 半液体


• 坚硬的

按应用程序，全球糖果填充市场

• 面包店


• 巧克力


• Gummies


• 其他

按地区按全球糖果填充市场

• 北美
  
  
  
  • 我们
  
  
  • Canada
  
  
  • 墨西哥
  
  
  
  


• Europe
  
  
  
  • 英国
  
  
  • Germany
  
  
  • France
  
  
  • 意大利
  
  
  • Spain
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 亚太
  
  
  
  • 中国
  
  
  • India
  
  
  • 日本
  
  
  • 澳大利亚和新西兰
  
  
  • 其余亚太地区
  
  
  
  


• 世界其他地区
  
  
  
  • 南美洲
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  
  

目标受众

• 糖果填充物生产者


• 糖果Product Manufacturers


• Raw Material Suppliers


• Retailers, Wholesalers, and Distributors


• 政府，协会和工业机构


• 投资者和贸易专家

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