蛋白质水解物市场研究报告：按类型（牛奶，鸡蛋，肉类，植物，海洋）应用（动物饲料，功能性食品和饮料，饮食补充剂，婴儿营养）来源（动物，植物），形式，区域 - 全球预测直到直到2027

蛋白质水解市场概述：

蛋白质水解酸盐是最纯粹形式的蛋白质，在该蛋白质中被水解过程部分或完全按下。最纯粹的蛋白质形式的需求较高，因为它们很容易被肌肉细胞吸收，并且也最大化了营养递送。婴儿食品中蛋白质水解物的利用进一步推动了蛋白质水解的市场生长。此外，蛋白质营养，饮食补充剂，化妆品，个人护理，食品和饮料等蛋白质水解物的应用不断增加，以及满足各种行业需求的能力被认为是蛋白质水解的主要驱动因素。

人们对健康和平衡饮食的健康生活和意识的倾向加上，再加上对婴儿营养产品的消费者购买偏好的增加，预计将在预测期内推动市场的整体增长。在预测期内，蛋白质水解养殖业的利用以及越来越多的家禽养殖养殖的利益为蛋白质水解剂市场的整体增长提供了利润。

COVID 19分析：

Covid-19给几个工业垂直行业带来了严重的困扰，行业的运营和职能也减少了。但是，大流行期间对食品工业和医疗部门的需求正在迅速增加。长时间的锁定和全球的紧急情况增加，已经提高了人们对富含蛋白质的补充剂和粉末的认识。这些因素近期推动了蛋白质水解产物市场的总体增长。

由于长时间的锁定，肥胖和其他与健康有关的问题在大流行期间引起了人们的注意。体重管理产品利用这些蛋白质水解物，从而推动了蛋白质水解物市场的整体生长。

市场动态：

市场驱动力：

蛋白质补充剂用于健美产品，这些产品正在增强对蛋白质水解酸盐的总体需求。蛋白质水解物用于构建新细胞并固定受损的组织。对健康意识和推动健美运动需求的爱好者的倾向越来越多被认为是市场增长的主要驱动力。

潜在的特征，例如在营养和补充粉末中较高的溶解度和密集使用率，被认为是蛋白质水解的主要驱动因素。此外，对婴儿配方奶粉和儿科医生的需求是针对乳糖不耐症等问题的婴儿配方奶粉，以及替代母亲牛奶的替代品的需求正在推动市场的整体增长。

制造商正在带来新颖的功能，它们被认为是市场上最有效的蛋白质水解物之一。

市场机会：

蛋白质水解酸盐的原材料是牛奶，大豆和鸡蛋，它们很容易获得，并且预计在预测期内，国内和小规模生产的率较高，可以增强蛋白质水解物市场的总体增长。

市场上的在线渠道为面临入门级障碍和更高营销成本的制造商提供了有效的途径。在线细分市场降低了分销成本，并有助于保留客户。此外，社交网站中技术和广告的日益适应正在推动婴儿配方奶粉和运动营养产品的销售，预计在预测期内，蛋白质水解物市场的整体增长有望增强。

市场约束：

酶水解中存在着突出的局限性，其他关键过程被认为是市场的主要限制。预计较低的产量和工业酶成本较高的问题也将阻碍市场的整体增长。

由于加工成本的增加而导致的生产成本增加正在限制消费者的购买力。预计该因素会阻碍预测期内蛋白质水解市场的总体增长。

市场挑战：

政府对动物蛋白的消费和补充剂配方的限制以及更高的研发成本有望阻止蛋白质水解物市场的整体增长。

预计产品对产品的意识和蛋白质水解酸盐在发展区域中的普及程度较低，从而阻碍了预测期内蛋白质水解剂市场的整体增长。

累积增长分析：

对婴儿配方奶粉的需求不断增长，婴儿的并发症数量不断增加，包括乳糖不耐症，而其他重要的人则在推动蛋白质水解剂市场的总体增长。常规婴儿配方的效率低下被认为是刺激市场增长的主要因素。例如，超过30％的婴儿患有严重的胃肠道不适，其他问题正在增加对这些蛋白质水解酸盐的需求。

美国，加拿大，英国等发达国家正在逐步专注于产品标签，这些产品标签会根据这些标签上列出的产品不断监控包装食品。这些因素正在刺激蛋白质水解市场的总体增长。这种包装食品的制造商强烈利用蛋白质水解物来表示含量较低，而蛋白质的含量较高。与其他豆类相比，对大豆蛋白水解酸盐的需求具有超过两倍的蛋白质。大豆蛋白水解物比发达经济体的其他选择更受欢迎。这些国家的素食主义者的流行也在推动基于大豆的蛋白水解需求。因此，由于这些因素，蛋白质水解剂市场的总体增长正在增加。

价值链分析：

蛋白质水解酸盐也称为蛋白质补充剂，它们正在获得动量，因为它们可以更快地吸收，并且也不会引起消化问题。蛋白质水解酸盐是氨基酸，寡肽，多肽的组合。这些蛋白质水解物的生产是使用部分水解进行的。在无法通过日常饮食中摄入其蛋白质需求的患者中，对蛋白质水解物的需求正在增加。制造商在婴儿食品和运动营养饮食中强烈利用蛋白质水解物，从而增加了蛋白质水解剂市场的整体生长。

另一方面，不断增长的研发开发，政府组织的财政支持也在促进市场的整体增长。纯素食人群中对基于植物的蛋白质水解物以及消除零售业引起的问题的电子商务行业的增长的大量需求为蛋白质水解市场的增长提供了一个有利的环境。

细分概述：

基于类型：

• 牛奶蛋白水解产物


• 卵子蛋白水解原料


• 肉蛋白水解产物


• 植物蛋白水解产物


• 海洋蛋白水解产物

基于来源：

• 动物


• 植物


• 微生物

基于表格：

• 液体


• 粉末

区域分析：

目前，预计北美将在蛋白质水解市场中的市场份额中占主导地位，这是由于可支配收入的增加以及消费者的购买力增长，以获得更好的生活水平。整个地区的城市化和发展与医疗部门的发展相结合，为市场增长带来了有利的条件。该地区几种食品和饮料制造商的存在被认为是蛋白质水解的主要驱动力。

亚太地区被认为是对动物饲料和宠物饲料的需求不断增长的，预计将含有更高的蛋白质含量，并且对整个地区的家禽养殖的投资不断增长，正在促进蛋白质水解蛋白水解市场的整体增长。整个地区的有利经济状况和增加的购买力正在加速市场的增长。此外，欧洲国家正在展示对鱼类蛋白水解物的更高需求，并且整个地区对湿宠物食品的倾向正在推动蛋白质水解产生市场的增长。

竞争格局：

• Koninklijke DSM N.V.


• Tate＆Lyle PLC


• 雅培实验室


• Kerry Group plc


• Glanbia plc


• 弗里斯兰·坎皮纳


• 希尔玛成分


• 阿拉食品


• AMCO蛋白


• 阿切尔·丹尼尔斯米德兰公司


• Roquette


• 达能·纳里西亚（Danone Nutricia）


• Agro Pure美国


• 农业生物


• Kemin Industries，Inc


• Akola Chemicals India Limited


• 轻快的生物科学


• Carbery Group Ltd.


• Ingredia S.A.

最近的发展：

在2020年，Arla Foods是一位领先的市场参与者之一，推出了一个新的品牌和植物性饮料领域，该品牌提供了从天然成分制造的基于燕麦片的选择。

在2019年，克里集团（Kerry Group）扩大了其业务领域，该业务的价值超过2000万欧元，该公司现在以为地区消费者的营养而闻名。

报告概述：

该报告涵盖了：

• 市场概况


• COVID 19分析


• 市场动态


• 累积增长分析


• 价值链分析


• 细分概述


• 区域分析


• 竞争格局


• 最近的发展

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常见问题（常见问题解答）：

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