保护文化市场研究报告：通过形式（冻干和冷冻），靶标微生物（酵母和霉菌和细菌），应用（乳制品和冷冻甜点，肉类，肉类，家禽和海鲜产品等）以及地区（北美，欧洲，欧洲，，亚太地区和世界其他地方） - 预测到2027年
ID：MRFR/F-B＆N/6528-HCR |2021年2月|区域：全球|90页
保护文化市场场景
保护文化市场据估计，2019年将达到1.10亿美元，预计在2019年至2024年的预测期内，CAGR的复合年增长率为21.5％。保护性培养物是含有具有特定能力的细菌的微生物培养物，具有抑制致病性和变质微生物的特定能力。这些文化已被美国食品药品监督管理局（FDA）授予普遍认为是安全的（GRA）。自然和清洁标签产品的需求增加正在推动全球保护性文化的需求。由于需要长期保质期的产品，食品加工商越来越多地采用保护性文化。此外，由于变质和霉菌的生长，消费者正在意识到高食物浪费。这也影响了食品加工机的利润率，因此，为了降低食品浪费，处理器正在使用保护性文化，随后正在增强对这些产品的需求。但是，关于使用保护文化和保护性文化价格高昂的严格法规正在限制市场的增长。
分割
保护文化市场已根据形式，目标微生物，应用和地区进行了细分。
按照形式，全球保护文化产业已分为冻干和冷冻。
基于目标微生物，全球保护文化产业已被归类为酵母，霉菌和细菌。
根据应用，全球保护文化产业已分为乳制品和冷冻甜点，肉类，家禽和海鲜产品等。乳制品和冷冻甜点细分市场进一步分为黄油和酱，奶酪等。
已经研究了全球保护文化市场，该市场对四个关键地区 - 北美，欧洲，亚太地区和世界其他地区进行了研究。
北美保护文化产业进一步被归类为美国，加拿大和墨西哥。
欧洲保护文化产业已分为德国，法国，意大利，西班牙，英国和欧洲其他地区。
亚太地区的保护文化市场已分为中国，印度，日本，澳大利亚和新西兰以及亚太其他地区。
世界其他地区的保护文化产业已被细分为南美，中东和非洲。
关键人物;主力;重要一员
- chr。汉森（丹麦）
- Dowdupont（美国）
- DSM（荷兰）
- SACCO S.R.L（意大利）
- CSK食品丰富B.V.（荷兰）
- S.A.（比利时）
- 肉类裂缝Technologie GmbH（德国）
- 道尔顿生物技术S.R.L（意大利）
- Bioprox（法国）
- Biochem S.R.L（意大利）
- Aristomenis D. Phikas＆Co S.A（希腊）
- Soyuzsnab公司（俄罗斯）
- 克里公司（爱尔兰）
- Prayon S.A（比利时）
- 成分房屋（美国）
区域市场摘要
全球保护文化市场份额（％），按地区，2018年
资料来源：次要来源和MRFR分析
由于消费者对清洁标签产品的需求不断增长以及采用保护性文化食品，预计欧洲市场将在预测期内主导全球保护文化市场。预计亚太地区的市场将在预测期内与中国，日本和澳大利亚的市场预计将在预测期间记录强劲增长。
按形式形式的全球保护文化市场
- 冷冻干燥
- 冷冻
全球市场，目标微生物
- 酵母和霉菌
- 细菌
全球市场，按应用
- 乳制品和冷冻甜点
- 黄油和蔓延
- 奶酪
- 其他
- 肉，家禽和海鲜产品
- 其他
按地区划分的全球市场
- 北美
- 我们
- 加拿大
- 墨西哥
- 欧洲
- 德国
- 法国
- 意大利
- 西班牙
- 英国
- 欧洲其他地区
- 亚太
- 日本
- 中国
- 印度
- 澳大利亚和新西兰
- 其余亚太地区
- 世界其他地方（行）
- 南美洲
- 中东
- 非洲
目标听众
- 保护文化制造商和生产者
- 经销商和分销商
- 原材料供应商和分销商
- 商人，出口商和进口商
目录
1。执行摘要
报告范围的范围
2.1市场定义
2.2研究范围
2.2.1研究目标
2.2.2假设和限制
2.3市场结构
3市场研究方法
3.1研究过程
3.2二级研究
3.3主要研究
3.4预测模型
4个市场格局
4.1供应链分析
4.1.1原材料供应商
4.1.2制造商/生产商
4.1.3分销商/零售商/批发商/电子商务
4.1.4最终用户
4.2波特的五力量分析
4.2.1新进入者的威胁
4.2.2买家的议价能力
4.2.3供应商的议价能力
4.2.4替代的威胁
4.2.5内部竞争
5全球保护文化市场的市场动态
5.1简介
5.2驱动程序
5.3约束
5.4机会
5.5挑战
6.按形式形式的全球保护文化市场
6.1简介
6.2冻干
6.2.1市场估算和预测，2020- 2027年
6.2.2市场估算和预测，按地区为2020 - 2027年
6.3冷冻
6.3.1市场估算和预测，2020- 2027年
6.3.2市场估算和预测，按地区为2020 - 2027年
7.全球保护文化市场，目标微生物
7.1简介
7.2酵母和霉菌
7.2.1市场估算和预测，2020- 2027年
7.2.2市场估算和预测，按地区为2020 - 2027年
7.3细菌
7.3.1市场估算和预测，2020- 2027年
7.5.2市场估算和预测，按地区为2020 - 2027年
8.全球保护文化市场，按应用
8.1简介
8.2乳制品和冷冻甜点
8.2.1市场估算和预测，2020- 2027年
8.2.2市场估算和预测，按地区为2020 - 2027年
8.2.3黄油和涂抹
8.2.3.1市场估算和预测，2020- 2027年
8.2.3.2市场估算和预测，按表格，2020- 2027
8.2.4奶酪
8.2.4.1市场估算和预测，2020- 2027年
8.2.4.2市场估算和预测，按表格，2020- 2027
8.2.5其他
8.2.5.1市场估算和预测，2020- 2027年
8.2.5.2市场估算和预测，按表格，2020- 2027
8.3肉，家禽和海鲜产品
8.3.1市场估算和预测，2020- 2027年
8.5.2市场估算和预测，按地区为2020 - 2027年
8.4其他
8.4.1市场估算和预测，2020- 2027年
8.4.2市场估算和预测，按地区为2020 - 2027年
9.按地区划分的全球保护文化市场
9.1简介
9.2北美
9.2.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.2.2市场估算和预测，按表格，2020- 2027
9.2.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.2.4市场估算和预测，按应用，2020- 2027
9.2.5市场估算和预测，按国家 /地区，2020- 2027年
9.2.6我们
9.2.6.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.2.6.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.2.6.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.2.6.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.2.7加拿大
9.2.7.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.2.7.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.2.7.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.2.7.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.2.8墨西哥
9.2.8.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.2.8.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.2.8.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.2.8.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.3欧洲
9.3.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.3.2市场估算和预测，按表格，2020- 2027
9.3.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.3.4市场估算和预测，按应用，2020- 2027
9.3.5市场估算和预测，按国家 /地区，2020- 2027年
9.3.6德国
9.3.6.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.3.6.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.3.6.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.3.6.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.3.7法国
9.3.7.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.3.7.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.3.7.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.3.7.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.3.8意大利
9.3.8.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.3.8.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.3.8.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.3.8.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.3.9西班牙
9.3.9.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.3.9.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.3.9.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.3.9.4市场估算和预测，按应用，2020- 2027
9.3.10英国
9.3.10.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.3.10.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.3.10.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.3.10.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.3.11欧洲其他地区
9.3.11.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.3.11.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.3.11.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.3.11.3市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.4亚太地区
9.4.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.4.2市场估算和预测，按表格，2020- 2027
9.4.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.4.4市场估算和预测，按应用，2020- 2027
9.4.5市场估算和预测，按国家 /地区，2020- 2027年
9.4.6中国
9.4.6.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.4.6.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.4.6.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.4.6.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.4.7印度
9.4.7.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.4.7.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.4.7.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.4.7.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.4.8日本
9.4.8.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.4.8.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.4.8.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.4.8.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.4.9澳大利亚和新西兰
9.4.9.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.4.9.2市场估算和预测，按表格，2020- 2027
9.4.9.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.4.9.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.4.10亚太剩余的
9.4.10.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.4.10.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.4.10.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.4.10.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.5世界其他地方（行）
9.5.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.5.2市场估算和预测，按表格，2020- 2027
9.5.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.5.4市场估算和预测，按应用，2020- 2027
9.5.5市场估算和预测，按国家 /地区，2020- 2027年
9.5.6南美
9.5.6.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.5.6.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.5.6.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.5.6.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.5.7中东
9.5.7.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.5.7.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.5.7.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.5.7.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
9.5.8非洲
9.5.8.1市场估算和预测，2020- 2027年
9.5.8.2市场估算和预测，按表格，2020– 2027
9.5.8.3市场估算和预测，目标微生物，2020- 2027年
9.5.8.4市场估算和预测，按应用，2020– 2027
10.公司景观
10.1简介
10.2市场策略
10.3关键开发分析
（扩展/合并与收购/合资/新产品开发/协议/投资）
11.公司资料
11.1 chr。汉森
11.1.1公司概述
11.1.2财务更新
11.1.3产品/业务部门概述
11.1.4策略
11.1.5关键发展
11.1.6 SWOT分析
11.2 Dowdupont
11.2.1公司概述
11.2.2财务更新
11.2.3产品/业务部门概述
11.2.4策略
11.2.5关键发展
11.2.6 SWOT分析
11.3 DSM
11.3.1公司概述
11.3.2财务更新
11.3.3产品/业务部门概述
11.3.4策略
11.3.5关键发展
11.3.6 SWOT分析
11.4 SACCO S.R.L
11.4.1公司概述
11.4.2财务更新
11.4.3产品/业务部门概述
11.4.4策略
11.4.5关键发展
11.4.6 SWOT分析
11.5 CSK食品富集B.V.
11.5.1公司概述
11.5.2财务更新
11.5.3产品/业务部门概述
11.5.4策略
11.5.5关键发展
11.5.6 SWOT分析
11.6 tht s.a
11.6.1公司概述
11.6.2财务更新
11.6.3产品/业务部门概述
11.6.4策略
11.6.5关键发展
11.6.6 SWOT分析
11.7肉裂纹技术GmbH
11.7.1公司概述
11.7.2财务更新
11.7.3产品/业务部门概述
11.7.4策略
11.7.5关键发展
11.7.6 SWOT分析
11.8道尔顿生物技术S.R.L
11.8.1公司概述
11.8.2财务更新
11.8.3产品/业务部门概述
11.8.4策略
11.8.5关键发展
11.8.6 SWOT分析
11.9 Bioprox
11.9.1公司概述
11.9.2财务更新
11.9.3产品/业务部门概述
11.9.4策略
11.9.5关键发展
11.9.6 SWOT分析
11.10 Biochem S.R.L
11.10.1公司概述
11.10.2财务更新
11.10.3产品/业务部门概述
11.10.4策略
11.10.5关键发展
11.10.6 SWOT分析
11.11 Aristomenis D. Phikas＆Co S.A
11.11.1公司概述
11.11.2财务更新
11.11.3产品/业务部门概述
11.11.4策略
11.11.5关键发展
11.11.6 SWOT分析
11.12 Soyuzsnab公司集团
11.12.1公司概述
11.12.2财务更新
11.12.3产品/业务部门概述
11.12.4策略
11.12.5关键发展
11.12.6 SWOT分析
11.13 Prayon S.A.
11.13.1公司概述
11.13.2财务更新
11.13.3产品/业务部门概述
11.13.4策略
11.13.5关键发展
11.13.6 SWOT分析
11.14克里公司
11.14.1公司概述
11.14.2财务更新
11.14.3产品/业务部门概述
11.14.4策略
11.14.5关键发展
11.14.6 SWOT分析
11.15成分房屋
11.15.1公司概述
11.15.2财务更新
11.15.3产品/业务部门概述
11.15.4策略
11.15.5关键发展
11.15.6 SWOT分析
12.结论
表列表
表1全球保护文化市场，按地区，2020 - 2027年（百万美元）
表2全球保护文化市场，按照2020 - 2027年的形式（百万美元）
表3全球保护文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表4全球保护文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表5北美：保护文化市场，按国家 /地区，2020 - 2027年（百万美元）
表6北美：保护文化市场，按2020 - 2027年表格（百万美元）
表7北美：目标微生物，2020 - 2027年（百万美元），保护性文化市场
表8北美：保护文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表9美国：保护性文化市场，按2020-2027表格（百万美元）
表10美国：保护文化市场，目标微生物，2020- 2027年（百万美元）
表11美国：保护文化市场，按应用，2020- 2027年（百万美元）
表12加拿大：根据表格，2020 - 2027年的保护文化市场（百万美元）
表13加拿大：保护文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表14加拿大：保护文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表15墨西哥：根据表格，2020 - 2027年的保护文化市场（百万美元）
表16墨西哥：保护性文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表17墨西哥：保护性文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表18欧洲：根据国家 /地区的保护文化市场，2020 - 2027年（百万美元）
表19欧洲：根据表格，2020 - 2027年的保护文化市场（百万美元）
表20欧洲：目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表21欧洲：保护文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表22德国：保护文化市场，按2020 - 2027年表格（百万美元）
表23德国：保护文化市场，目标微生物，2020- 2027年（百万美元）
表24德国：保护文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表25法国：保护文化市场，按2020-2027表格（百万美元）
表26法国：保护文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表27法国：保护文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表28意大利：根据表格，2020 - 2027年的保护性文化市场（百万美元）
表29意大利：保护性文化市场，目标微生物，2020- 2027年（百万美元）
表30意大利：保护性文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表31西班牙：保护性文化市场，按2020 - 2027年形式（百万美元）
表32西班牙：保护性文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表33西班牙：保护性文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表34英国：根据表格，2020 - 2027年的保护文化市场（百万美元）
表35英国：目标微生物，2020 - 2027年（百万美元），保护性文化市场
表36英国：保护文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表37欧洲其他地区：保护性文化市场，按2020 - 2027年形式（百万美元）
表38欧洲其他地区：保护文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表39欧洲其他地区：保护文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表40亚太：保护文化市场，按国家 /地区，2020 - 2027年（百万美元）
表41亚太：保护文化市场，按2020-2027（100万美元）
表42亚太：保护文化市场，目标微生物，2020- 2027年（百万美元）
表43亚太：保护文化市场，按应用，2020- 2027年（百万美元）
表44中国：根据表格，2020 - 2027年的保护文化市场（百万美元）
表45中国：目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）的保护文化市场
表46中国：保护性文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表47印度：根据表格，2020 - 2027年的保护文化市场（百万美元）
表48印度：保护文化市场，目标微生物，2020- 2027年（百万美元）
表49印度：保护性文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表50日本：根据表格，2020 - 2027年的保护文化市场（百万美元）
表51日本：保护性文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表52日本：保护性文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表53亚太其他地区：保护文化市场，按2020- 2027年（百万美元）
表54亚太其他地区：保护文化市场，目标微生物，2020- 2027年（百万美元）
表55亚太其他地区：保护文化市场，按应用，2020- 2027年（百万美元）
表56世界其他地方（行）：保护文化市场，按国家 /地区，2020 - 2027年（百万美元）
表57世界其他地方（行）：保护文化市场，表格，2020- 2027年（百万美元）
表58世界其他地方（行）：保护文化市场，目标微生物，2020- 2027年（百万美元）
表59世界其他地方（行）：保护文化市场，按应用，2020- 2027年（百万美元）
表60南美：保护文化市场，按2020 - 2027年表格（百万美元）
表61南美：保护文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表62南美：保护文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表63中东：保护文化市场，表格，2020 - 2027年（百万美元）
表64中东：保护文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表65中东：保护性文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
表66非洲：根据表格，2020 - 2027年（百万美元）按保护性文化市场
表67非洲：保护性文化市场，目标微生物，2020 - 2027年（百万美元）
表68非洲：保护性文化市场，按应用，2020 - 2027年（百万美元）
数字列表
图1全球保护文化市场细分
图2预测研究方法
图3全球保护文化市场的五种力量分析
图4全球保护文化市场的价值链
图5在2020年，全球保护性文化市场的份额（％）
图6全球保护文化市场，按地区，2020 - 2027年，
图7全球保护性文化市场规模，按2020年表格
图8全球保护文化市场的份额，按2020- 2027（％）表格
图9全球保护性文化市场规模，目标微生物，2020年
图10全球保护文化市场的份额，目标微生物，2020- 2027年（％）
图11全球保护性文化市场规模，按应用，2020年
图12全球保护文化市场的份额，按应用，2020- 2027年（％）