全球新鲜香草市场:信息类型(罗勒,香葱、香菜、香菜、薄荷、蓬子等),按类别(常规和有机),通过分销渠道(餐饮和食品零售),预测到2027年

市场概述

新鲜香草市场认为持续的进步在过去的几年里和预期发展。2 1183美元从2018年到2025年的复合年增长率为3.9%。使用新鲜香草调味剂的烹饪准备一个重要的角色在提高整体食物的味道。草药的标准品种如香菜、薄荷、欧芹、罗勒、香葱,百里香是用来装饰世界上不同菜系的菜肴。香草香或芳香味道属性被用于食品、融入香水,甚至作为天然药物的成分。

COVID-19分析

尽管新鲜香草市场相比非常小的水果和蔬菜,这是一个行业发展明显在过去的几年里。COVID-19流感大流行的影响恶劣,对新鲜的香草和全球市场已经深深影响。大部分的新鲜香草在全球市场上直接卖给餐馆,和关闭的餐厅由于国家封锁整个草药市场已经停滞不前。据估计需要一段时间的新鲜香草市场恢复后,全球局势的变化。

市场动态

司机

跨文化的日益普及的菜肴

不同地区的美食需求的激增增加了由于全球化,这是估计促进新鲜香草市场份额预测期。

越来越倾向于包装新鲜香草

在全球发展中需求趋势指出新鲜香草包装估计导致发展中新鲜的药草和香料农贸市场在未来的时期。

餐饮行业的增长

餐饮业的快速发展推动下,外出吃饭,而不是在家估计刺激新鲜香草市场在预测期。

机会

对有机新鲜香草的需求

呼吁全球有机农产品上涨将增加消费者的理解,这是预期受益的新鲜药草公司在未来几年。

挑战

大宗商品价格波动

新鲜农产品的情况,越来越多的新鲜香草的过程非常自然的摆布和分销链,导致产品的价格波动。

段概述

基于类型

罗勒段准备控制新鲜香草主导市场份额近20%的预测。

按类别

传统的段是预测控制段预测期间。

基于分销渠道

食品零售市场预计将记录整个预测期内的CAGR为4.2%。

区域分析

亚太地区在全球市场保持控制姿态

最高的菜蔬国家集中在亚洲和欧洲地区。亚太地区成为最大的herb-producing地区2018年,大量的新鲜香草远销北美地区市场和中东。一般来说,草产量很不稳定,主要是受环境影响,如洪水、降雨量、和干旱,使需求和供应的缺口,前往价格变化。因此,不稳定新鲜香草的价格预计整个预测期内限制市场的发展。亚太地区预计将增加收入从2018年到2025年的3.5619亿美元。中国是一个重要的一级市场,导致亚太新鲜香草市场的增长。

欧洲展示强大的进步

欧洲预计将记录整个预测期内的CAGR由于加剧需求新鲜烹饪药草在该地区,尤其是在欧洲北部。

竞争格局

新鲜香草市场著名的球员

• Spisa集团(瑞典)


• Vitacress(英国),


• Van Vugt Kruiden(荷兰),


• 火箭农场(美国),


• 游牧的食物(英国),


• 太平洋植物(美国),


• 谢南多厄种植者,Inc .(美国),


• Langmead草药(英国),


• 有机草本贸易公司(英国),


• Al-Hanin草药(埃及)

最近的进展

2021年1月食用花园显示它已经签约意向书买Piqua设施,哦。合同是一个很好的机会来建立他们的事业的“农业的启发,可追溯性,食品安全,减少食物里程。这购买我们的设备与电流分布在零售商计数梅耶尔和沃尔玛成功,使他们能够通过中西部提供新鲜农产品。新设施将扩大食用花园的体积增长呈现其可持续性指令,GreenThumb软件技术和包装现代化。房子的设施将会经历一个包罗万象的改革可食用的花园的先进的程序和严格的食品安全法规。

2021年1月长大的农场,Danish-based增长的公司,是引进一个新产品,叫做Eat-Grow-Repeat,由小豌豆植物可以种植大麻在一个袋子里。包是冷藏和袋装,保持新鲜豌豆芽一周,豌豆的消费后,袋子的上面部分可以,现在包的底部。

2020年12月Organto食品公司的重要供应商有机和增值有机水果和蔬菜,说它已聘用意向书获得100%的新鲜有机选择不安股BV,私下保持荷兰公司。新鲜有机是一个全年供应商的各种各样的新鲜有机草药,广告在选择新鲜的有机品牌,整个欧洲地区的零售。关闭的交易以最后的尽职调查,明确协议,收到TSX风险交流。

2020年11月稀稀拉拉新生AB,瑞典最大的盆栽蔬菜,有机生产者利用LED照明产品的供应商Netled领导。或者新生是瑞典第一climate-certified制造商草药和沙拉。公司生产新掘出的,一年到头都有机农产品。

2020年10月新垂直农场收获伦敦已经开始操作设备,采购业务致力于克服问题的草本植物和蔬菜生产一年12个月的具体构建和控制环境可以运到城市的餐馆在全年小时的收获。经过一年的发展和扩张,项目已经完成,由专家在东约克郡建立高科技CambridgeHOK园艺工程公司。莱顿咨询工业单位,改造成一个153平方米的区域设施两个地方可以对草药种植生长在纯条件四个水平。

2020年6月高斯有密封处理粗花呢头草的农民口袋草药,呈现一条生命线COVID-19迫使其餐厅客户关闭之后。业务看着关闭的风险,当其客户群几乎消失突然面对封锁。但与高斯的协议,保证每周购买额外的500微草盆,提出了业务保证它需要保持雇佣当地人在这个具有挑战性的时间。该公司将提供40高斯超市在澳大利亚生产。

报告概述

根据类型

• 罗勒


• 细香葱


• 香菜


• 欧芹


• 薄荷


• 蓬子


• 其他人

按类别

• 传统的


• 有机

通过分销渠道

• 餐饮服务


• 食品零售

报告范围:

报告属性/指标	细节
市场规模	2 1183美元(2025)
CAGR	3.9% (2019 - 2025)
基准年	2019年
预测期	2027年
历史数据	2018年
预测单元	值(百万美元)
报告覆盖	收入预测、竞争格局、生长因子和趋势
部分覆盖	类型,类别,分销渠道
区域覆盖	北美、欧洲、亚太和世界其它地区(行)
关键供应商	Spisa集团(瑞典),Vitacress(英国),Van Vugt Kruiden(荷兰),火箭农场(美国),游牧的食物(英国)、太平洋植物(美国),谢南多厄种植者,Inc .(美国),Langmead草药(英国)、有机草本贸易公司(英国),Al-Hanin草药(埃及)
关键市场机会	增加消费者的理解
主要市场驱动	跨文化的日益普及的菜肴。 越来越倾向于包装新鲜香草。 餐饮行业的增长

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