全球手工冰淇淋市场：按类型（常规和无乳糖）进行信息，按分销渠道（超市和大型超市，专业商店和在线） - 预测到2027年

手工冰淇淋市场概述

市场研究未来（MRFR）表明，在2020年至2027年（评估期）之间，手工冰淇淋市场的速度可能为5.80％。MRFR补充说，到2025年，手工冰淇淋市场的规模将达到970亿美元。

COVID-19分析

Covid-19爆发，尤其是随后的锁定，对食品和饮料行业产生了残酷的影响，暂时关闭了几家制造设施，并减少了消费者对冰淇淋的需求。手工冰淇淋行业目睹了SARS-COV-2大流行的毁灭性影响，因此，现在，玩家更加专注于加强供应链并加速其运营以开发更广泛的产品，以再次吸引注意力消费者。同样，随着锁定在各个国家 /地区的冠状病毒似乎受到控制，对手工冰淇淋的需求一直在吸引牵引力，从而导致市场增长。

市场动态

司机

提高生活水平和偏爱奢侈品以促进增长

对水果味的冰淇淋的偏好不断提高，已经成为全球市场的重大趋势。鉴于不断增长的生活水平和城市生活方式的流行，消费者的口味不断发展，进一步鼓励了产品需求。此外，随着消费者逐步采用健康的生活方式，他们促进了他们对无糖和低脂冰淇淋的偏爱，这使手工冰淇淋成为全球有利可图的市场。

年轻的人群喜欢在各个间隔中零食，这种趋势使冰淇淋作为健康小吃的受欢迎程度。消费者之间的健康和健身意识仍然是强大产品需求的关键原因，而高营养含量以及有机和天然成分也增加了市场价值。

机会

顾客的涌动查看手工冰淇淋作为更健康的零食，以提供机会

客户越来越选择更健康的冰淇淋，这可以被视为顶级品牌的重要机会。不断扩大的客户群查看手工冰淇淋作为一种更健康的小吃，导致引入了新的口味，这些新口味具有巨大的营养价值，这已转化为全球惊人的增长。

挑战

高成本和健康问题激增，以挑战增长

手工冰淇淋的高成本以及全球糖尿病等健康问题的增加可能是对随后几年市场增长的主要威胁。

细分概述

传统的冰淇淋风味主导着市场

手工冰淇淋的主要类型既常规又不含乳糖。传统的手工冰淇淋是顶级部分，到2025年底可能会触及36.946亿美元。另一方面，鉴于这些地区的乳糖消费者库不断扩大，无乳糖的细分市场被吹捧为主要集中在欧洲和北美的大多数销售额的最快增长率。

超市和大型超市细分市场出现在顶部

市场研究中考虑的关键分销渠道是专业商店，在线和超市和大型超市。超级市场和大型超市领域在2018年领先，份额为20.14％，在即将到来的时期的增长率为6.14％。还假定，在预测期内，专业商店部分也可以很好地表现。但是，在线细分市场可以在2019年至2025年之间以6.34％的速度提高，这表明增长良好。

区域分析

欧洲确保第二个职位

欧洲应保留其在2018年获得的34.93％的全球市场中的突出性。英国和德国是该地区表现最好的市场。特别是，由于该国的制造商数量增加，英国工匠冰淇淋市场将在未来几年取得重大进展市场上的面霜。

APAC记录最高增长率

鉴于快速的城市化以及中等收入的人口基础，亚太市场可以预计，从2019年到2025年，从2019年到2025年的最高进度率为6.53％。这些因素提高了各种冷冻甜点的消耗率。预计中国将在整个审查期间保持其连胜，而新西兰和澳大利亚则在同一时期登记最快的增长率。

竞争格局

玩家向加强全球存在的新口味介绍

手工冰淇淋行业的供应商主要集中在加强其地理存在上，为此，他们努力进入未开发的地区并推出新的创新性冰淇淋风味。大多数关键品牌还收购了较小的公司，以在各个地方提高品牌知名度，并在手工冰淇淋市场中占有更大的份额。

本报告涵盖的关键公司清单

• Bi-Rite（我们）


• 范·李旺（美国）


• Gelato＆Co（意大利）


• Jeni的出色冰淇淋有限责任公司。（我们）


• 拉基的工匠冰淇淋（美国）


• 麦康奈尔的优质冰淇淋（美国）


• 藏红花冰淇淋公司（英国）


• Graeter's Inc.（美国）


• RogueiceCream（英国）


• 冰淇淋和拿铁（保加利亚）

最近的发展

• 2020年12月- 醇厚的冰淇淋将推出其高级CBD和THC注入的冰淇淋，这些冰淇淋将有3种口味，包括喜马拉雅海盐和焦糖，塔希提亚香草花生酱杯和薄荷巧克力片。新的手工冰淇淋有望通过限量版服装以及在加利福尼亚的预卷中迅速获得强大的客户群。

• 2020年12月- 手工冰淇淋供应商Salt＆Straw将推出五种纯素冰淇淋口味，例如波旁威士忌和焦糖蜂窝，花生酱草莓碎，椰子米饭，香蕉鳄梨冰糕和巧克力榛子烹饪和奶油。这些口味将成为公司年度蔬菜菜单的一部分。

报告概述

手工冰淇淋行业分析所涵盖的要点包括影响市场规模的关键挑战，障碍和驱动因素。MRFR报告考虑了基准年，预计期限以及给定期间的规模。市场研究还包括在COVID-19的市场爆发之后的一些关键发展。除了全面的市场细分外，该报告还阐明了最新的业务方案，涵盖了预期和历史价值，数量和价值，技术发展以及最大的因素引起市场增长。此外，MRFR报告中还介绍了具有重要手工冰淇淋市场份额的著名供应商的名称以及在行业中保持相关性的最佳策略。

报告范围

该报告的范围涵盖了手工制作的冰淇淋趋势市场，以及类型和各种分销渠道以及主要地区。MRFR的手工冰淇淋市场分析涵盖了MRFR报告中这些子发现的最新发展。

分割表

手工冰淇淋市场，按类型

• 传统的


• 不含乳糖

手工冰淇淋市场，通过分销渠道

• 超市和大型超市


• 专业商店


• 在线的

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常见问题（常见问题解答）：

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