三聚氰胺:对食品和安全趋势的影响

“三聚氰胺”一词让人想起2008年的三聚氰胺丑闻，当时多达20%的中国奶制品被掺入了这种化学物质。早前的事件对国际乳制品行业造成了破坏性影响。

2008年的牛奶三聚氰胺丑闻清楚地表明，并非所有奶制品生产商都严格遵守食品安全要求。

这只是一长串疏于遵守食品安全程序的公司中的一个例子。注意到这些商业挑战是很重要的，这样才能认识到每个公司在维护自身卫生水平和食品安全实践方面的责任，以方便客户，并确保这些指导方针为所有相关方所知。

烘焙和糕点产品的主要原料是小麦、酵母、鸡蛋和牛奶。三聚氰胺是一种工业化合物，用作塑料、纸张、油漆、混凝土和石膏等许多产品的增塑剂。本文将重点讨论三聚氰胺是如何成为食品掺假品的。

三聚氰胺引起的食物中毒并不多见，但在中国、越南和新加坡都发生过，原因是进口自中国的大米蛋白浓缩物受到了污染。美国农业部(USDA)禁止三聚氰胺或其他任何有毒物质用于牛饲料，因为它们可能对动物有害。

三聚氰胺是一种用于制造塑料和化肥的化学物质。它也被用作食品和饮料产品的添加剂，如动物饲料或牛奶。由于三聚氰胺在包括3D打印机等新技术在内的多个工业过程中发挥的关键作用，对三聚氰胺的需求一直在稳步上升。

在这篇文章中，我们将讨论与三聚氰胺生产相关的挑战，三聚氰胺需求持续稳定增长必须克服的主要障碍，以及三聚氰胺如何在满足环境法规和尊重国际贸易协定的前提下为社会做出积极贡献。

三聚氰胺生产

三聚氰胺几乎完全是作为一种溶液生产的，这意味着它是通过将化学物质与水混合，然后加入氨水(NH3)制成的。三聚氰胺的最基本形式是这样的:

三聚氰胺有多种形式，取决于最终产品的用途。食品级的三聚氰胺几乎总是以水的形式存在。但如果需要，这种材料通常可以用特殊设备转换成其他形式。例如:

如果你想用三聚氰胺制造塑料或其他类型的产品，你需要一个固体分子来工作。这就是最大的挑战开始的地方:

分离固体三聚氰胺分子:为了从三聚氰胺中制造塑料，液体必须被分离成单独的组成部分。三聚氰胺有两种不同密度的形式:一种可溶的形式(melisol)和一种较难溶的形式(三聚氰胺氧化物)

三聚氰胺在水中的有机溶解度:三聚氰胺以“非常”溶于水而闻名。这是由于它的分子结构，包括氮原子、碳原子、氢原子和氧原子。这也是为什么从氨水等工业溶液中蒸发它需要这么多热量的原因。