糖蛋白：医疗保健的未来在这里

Glycine is an amino acid that has many functions. It can be a neurotransmitter, it can inhibit the release of neurotransmitters, it can act as a buffer molecule in neurons, and it might also be an important regulator of glutamate receptor density. In addition to being found in proteins, glycine is also important for glucose homeostasis and cellular detoxification.

该网站上有许多文章讨论甘氨酸在糖尿病预防中的作用，以及防止癫痫发作。已经证明甘氨酸调节血压，并通过帮助细胞修复和胶原蛋白产生，在伤害或手术中的物理恢复中发挥重要作用。甘氨酸也参与了解毒过程。

许多研究表明，甘氨酸在睡眠调节中发挥着重要作用。有趣的是，通过阻断N-甲基-D-天冬氨酸（NMDA）受体似乎诱导睡眠 - 由兴奋性神经递质，谷氨酸活化的非常受体！谷氨酸是在大脑中发现的主要兴奋性神经递质之一，在学习，记忆和认知中发挥着重要作用。NMDA受体由两个NR1亚基和两个NR2亚基组成。这是甘氨酸结合的NR2亚基。当甘氨酸与NMDA受体结合时，它可以防止谷氨酸与这些位点结合，从而减少该受体的活性。

甘氨酸和低血糖

2013年11月发布的研究结果表明，甘氨酸可以通过阻止胰腺释放胰腺来帮助预防低血糖。该研究涉及大鼠，并在凤凰城的Barrow神经学院（Barrow）进行。根据一篇关于科学的文章：“通常血糖在膳食后增加，并触发来自胰腺（胰岛素和胰高血糖素）的激素的释放。这些激素信号向肝脏开始分解糖原并将其转化为葡萄糖（糖）。但在这项研究中，研究人员发现甘氨酸阻止了两种激素的释放，因此防止糖被释放到血液中“（科学日报，2013年11月6日）。

甘氨酸和脂质代谢

A 2012 study by Bhasin et al., published in Molecular Pharmacology (Bhasin et al., 2012), found that glycine protected against lipid peroxidation in macrophages resulting from oxidative stress. The diet used in the study contained a high amount of fat. Glycine is one of the simplest amino acids and is a common constituent in protein. It also has some important roles in human metabolism.

甘氨酸通过作为酸来帮助调节酸碱平衡：它可以提供氢离子以帮助调节pH。甘氨酸也可以转化为丝氨酸，其可以转化为葡萄糖;或进入鸟氨酸，然后是Agininosuccinate，两者都参与尿素合成。甘氨酸通过神经细胞降解，以促进重要的神经递质乙酰胆碱的合成;甘油能神经元使用该过程进行能源生产。

甘氨酸中最常见的侧链官能团是-OH，尽管其他常见的氨基酸侧链是-NH和-NHR。（-NHR）组通常被发现连接到肽或蛋白质的末端。甘氨酸还可以与其他分子（例如酯或酰胺）形成共价（R）键。

在介绍中天然含有甘氨酸蛋白质ions ranging from about 0.3% to around 5%, but it is not essential for normal growth or life processes because plants and animals synthesize it from ethanolamine using glutamic acid as a precursor.