发表于：2018年3月
药用蘑菇市场
许多蘑菇物种都有许多提取的复合物，最初已被证明具有愈合特性。一些药用蘑菇已在中药中使用了至少2000年。流行的药用蘑菇状的雷希氏菌具有增强人体免疫系统的能力，以保护其免受病毒，细菌和寄生虫等病原体的影响。它还有助于指数级地提高整体健康和健康，以至于可以在身体和认知上见证衰老的影响。
大多数药用蘑菇主要在中国，日本和韩国发现。中国药用蘑菇的高产量使其成为准备许多古老药品和中国美食的关键要素。随着这种蘑菇中营养的额外好处，人们现在将其作为维生素以及其他营养来源的良好来源。
全球市场中药用的命运
药用蘑菇业务具有很高的竞争力和巨大。主要的主要参与者在美国，日本和中国具有重要的影响力，这使这些地区的市场以主要参与者为主。药用蘑菇市场的初始投资很高（与其他特种蘑菇相比），包括原材料成本；此外，考虑到来自各个地区的异国蘑菇的需求很高，收入也很高。由于对种植技术的投资，熟练的劳动力投入，维护成本以及安全测试和认证，药用蘑菇的生产成本很高。
在数量方面，中国在药用蘑菇市场中发挥了重要作用，该国在全球市场中占有重要份额。在全球范围内，药用蘑菇的抗氧化剂和免疫增强剂功能在2017年共同占市场份额的64％以上。在欧洲，意大利，西班牙和荷兰已成为顶级药用生产国，占市场份额的59.6％以上在2017年。提高产品的商业价值，无论是新鲜或干燥的形式都可以增加需求的集中度并鼓励欧洲和亚太地区的市场增长。
按类型划分的药用蘑菇的市场份额，2017年
资料来源：MRFR分析
Shiitake持有主要市场份额，其次是Reishi。雷希（Reishi）由于其抗氧化剂特性而在shiitake后是最受欢迎的药用蘑菇。Reishi蘑菇主要在亚洲，欧洲，北美和南美以及澳大利亚生产。梅塔克（Maitake）在日本和中国几个世纪以来一直是传统医学的一部分。它在日本东北部和美国部分地区生长，通常在橡树周围的簇中。与另一种药用蘑菇型相比，在野外，虫草在野外相对较少，这在藏族高原上10,000英尺以上的灌木丛中。土耳其尾巴蘑菇以其免疫增强特性而闻名的北美地区，它们在落下的原木或树桩上生长。
重大的贡献来自亚太地区
主要在亚太地区生产的药用蘑菇在世界上也有最大的市场份额，可捕获超过81％的市场。Reishi和Chaga等药用蘑菇在欧洲地区具有很强的业务，预计将在2017年至2023年以指数级增长。大多数药用蘑菇的主要参与者都位于北美和亚太地区，由于消费量的增加。特定地区的药用蘑菇。在2010 - 2016年期间，包括中国药用蘑菇在内的特种蘑菇出口的市场份额下降了3.5％。该国经历的增长率估计为3.68％。荷兰在给定期间的份额最高1.7％，并被评估为增长率为8.19％。该国贸易业务的强劲业绩支持了出口市场份额的增加。
药用蘑菇市场分析师视图
对药物和烹饪目的的shiitake蘑菇的需求不断增长，正在改变全球药用蘑菇市场的市场动态。提取技术的创新将促进药物应用的药用蘑菇的供应。随着来自欧洲地区药用蘑菇的出口渠道的改善，可以发现从中国的药用蘑菇出口量在2010年至2016年期间有所减少，但由于欧洲国家需求不断增长，它将见证未来几年的增长缓慢。主要参与者试图渗透中东和非洲地区，因为他们具有巨大的市场增长潜力。中东主要参与者的投资不断提高将提高市场，并以显着的速度增长。由于化妆品和制药行业的需求增加，在接下来的几年中，药用蘑菇的干燥形式将在接下来的几年中增长。但是，药用蘑菇市场的增长可能会受到某些隐藏因素（例如气候条件和制药行业的创新）的影响。